Bønne
Havebønne
Phaseolus vulgaris
1000 frø vejer 200-300 g. Min spiring 85%
Minste mængde er 10 000 frø for sorterne som sælges med enhed frø, mindste mængde af sorterne som sælges med enhed gram er 100 gram hvis intet andet angives.
Økologiske sorter sælges kun i hele pakker dvs 1000 gram.
Alle bønner (Phaseolus vulgaris) er varme-krævende og skal såes, når jordens temperatur er 12-15°C. Vælg en solrig, beskyttet jordtype - kalkholdig, let jord. Havebønner kan være lavt voksende busk bønner eller høj og kaldes så stangbønner. Sidstnævnte skal være bundet op. Afhængig af bælgernes form og farve opdeles bønner med grønne, runde bælge (sorter med små bælge kaldes ofte -haricots verts-), voksbønner med gule bælge, der kan være runde eller mere eller mindre flade. Ældre sorter er ofte både -wired- og med membraner i bælge hvorfor de skal skæres bort før tilberedning. Interessen for bønner er steget i de seneste år, og priserne har været relativt høje, især tidligt i sæsonen.
Sorter efter:
Vis:
